只要想想也令人垂涎三尺的各种材料经烹调完成后，会被师傅一层一层的叠进大盆之中，最下层放的通常是一些容易吸收肴汁的材料，好像萝卜、门鳝干、虾干、猪皮、枝竹等，之后中间放置的就是极品焖猪肉，最后被放于上几层的则分别是鸡、鸭、鱼、虾等。吃的时候一层一层吃下去，一层比一层的美味，这方法既卫生， 又有次序。但现代注重健康少吃肉的人，却会急不及待的以公筷捞到最底层，扫光吸满肴汁的美味萝卜去也。

　　参考行程：

　　第一天：乘船抵港，午餐品尝特色盆菜（并送特色甜品———杨枝甘露），参观黄大仙庙、洋紫荆、浅水湾、太平山顶，之后返回四星级酒店。

　　第二天：往大屿山，午餐于宝莲寺内品尝斋菜，再到大澳，沿途参观青马大桥。

　　第三天：上午自由活动。自行凭票返广州。

　　美食特色：

　　品尝特色宴2餐：盘菜＋大屿山斋宴，加送美味餐后甜品———杨枝甘露。

　　本线路由广之旅提供　此线路价钱约为960元／人。