◇用料:青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量
◇做法:
(1)把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净，
(2)把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。
◇附注:
(1)购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。

(2)这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能。

青红萝卜猪肉汤