◇原料：排骨250克，冬瓜250克，姜4片，盐适量，味精少许，热开水4碗。
◇制作过程：冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。

排骨冬瓜汤