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广州特色名菜玉米汁鲫鱼汤介绍
作者:广州在线 来源:gzol.com.cn 更新日期:2014-12-18 阅读次数:

◇特点:除湿利水,治水肿、尿少、尿频、尿急、尿道感染灼热疼病。
◇原料
主料:鲫鱼一条,约350克。
配料:玉米须100克,玉米芯100克。
调料:料酒、姜片、葱花、味精各适量。
◇制作过程:
①玉米须、玉米芯下水锅,煮沸20分钟后汤出汁。鲫鱼去肠杂和鳞,加料酒腌渍片刻。

②玉米汁倒入锅中,上火烧开,下入鲫鱼,加料酒、姜片,烩30分钟,撒上葱花、味精即成。

玉米汁鲫鱼汤

玉米汁鲫鱼汤

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