南方日报讯（记者/闫业伟）蔬菜身份标识兼具“通行证”功能，售卖无证蔬菜的经营者将被处以最高2000元的罚款。昨日，广东省农业厅有关负责人表示，蔬菜“身份证”工作完全铺开尚需时日，目前主要以宣传教育为主。
9月30日，《广东省食用农产品表示管理规定》（下简称“规定”）电视电话会议召开，第二天，“规定”即正式实施。“时间的确有点仓促。”省农业厅有关负责人表示，农产品与工业产品的生产流通方式不同，前者除了生产分散外，在流通方面也基本没有仓储，一般收获后即上市，监管起来比较困难。同时，由于农产品生产经营的经营分散、从业者整体素质不高，而且农产品生产经营环节多、链条长、质量安全问题和隐患多，监督难度很大，“如果有一年的试用时间来过渡会更好些。”
该负责人表示，根据蔬菜等农产品的特点，其“身份证”监管将实行“两手抓”，对于一些大型生产企业和农业合作社，农业部门将督促其在产品上标注品名、生产日期、产地、生产者姓名和联系方式等信息；而对于一些散耕户生产的蔬菜，有关部门将要求中间商和销售者加注产品标识，“目的就是市场上流通的蔬菜必须有标识，因为蔬菜的‘身份证’同时也是它在市场上流通的‘通行证’。”
记者了解到，目前对蔬菜“身份证”的监管部门除了农业部门、工商部门外，还有卫生部门。其中，卫生部门主要负责学校、机关、酒店等集体用餐单位的采购档案；而工商部门负责经营记录等档案，农业部门负责上市农产品的标识管理。
“不要简单把蔬菜‘身份证’仅仅看作一个标识，而要把它看成和档案配合的一个索引。”该负责人表示，在有关部门对蔬菜等农产品进行监管时，将根据其标识追查档案，进而达到溯源查处的目的，“比如一个菜贩的菜除了问题，我们可以追踪到菜农，进而找到那一片菜地进行处理。”
据介绍，凡销售未附加标识的食用农产品者，由农业行政主管部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处以2000元以下罚款。而销售不规范表示食用农产品者，农业部门最高可处1000元罚款。
“这份‘规定’是将超市、农贸批发市场、肉菜市场等销售的农产品全部纳入监管范围之内，其中镇级农贸市场的记录还要保存半年以上，这一点短期很难做到。”该负责人表示，根据近一个月的实施情况来看，蔬菜等农产品生产者、销售者的观念尚待提高，因此，目前这项工作的监管主要以教育引导为主，“希望这个局面能在一年左右的过渡期后会有所改观。”
