46名患者的症状都集中表现为胃肠道不适，目前除了3人尚在留院观察，其他人都已经出院，没有重症病员。
瘦肉精中毒 11宗
从2月18日起，广州市卫生局陆续收到11宗吃猪内脏引起的腹痛腹泻报告，共有46人中招。经初步确认，是瘦肉精引发的食物中毒！
广州市卫生局应急办副主任王国斌昨日接受记者采访时表示，初步调查发现，引起中毒的猪肝猪肺来自天河、增城的五六个菜市场，但到底从哪里流出来尚不清楚。目前，广州市卫生、工商、农业等相关部门都已经介入调查，全力追查毒猪肉的源头。
三学生课后吃猪杂中毒
记者了解到，目前仍在医院留观的3个患者是增城永和一所学校的学生。2月18日下午下课后，3个孩子到学校附近一个摊档吃猪杂，到晚上的时候，3个人都出现全身发烫发抖、腹痛等症状，先是被送到当地医院就诊,后来医院考虑到是小孩，又把他们转送到广州市儿童医院。“其实从他们的病情来看，都已经可以出院了，但是为了稳妥起见，还是再观察一天再说。”王国斌说。
昨日上午还有市民去就诊
据悉，这两天来，收治食猪内脏中毒最多的是白云人民医院。2月18日当天，该院收治的人数已经超过15个人。比较幸运的是，患者情况都不是很严重，经过治疗后很快好转并出院。
从“中招”市民的情况来看，有的是吃了猪肺汤，有的是吃了猪肝，卖出这些猪肉的市场包括沙河顶综合市场、伍仙桥农贸市场等。其中有一家公司的10多名员工在吃了猪肺汤后心跳剧烈、四肢颤抖。有一家4口人吃了用猪肝煮的面条后，也全部出现不适症状。(记者雷坤）
前天晚上，广州市海珠区光大花园的黄小姐一家在喝下一煲猪老火汤后，齐齐出现手抖、头晕、脸红、心跳加速等疑似瘦肉精中毒的症状。黄小姐已经向海珠区疾控中心和海珠区卫生监督所举报，并且把老火汤放入冰箱，等待相关部门取证。怀疑猪肉是“罪魁祸首”
黄小姐告诉记者，煲汤所用的一斤猪月展肉是前日上午在家附近的榕景路今日街市购买的，同时购买了半斤的梅柳，还保留着购买的凭证。
回到家中以后，她用买来的猪月展肉煲了一煲汤，吃晚饭前让家人每人喝了一碗，随后开始准备晚饭。“做饭做到一半，我感觉开始心跳加快，而且手抖、头晕，脸也发红发烫。丈夫和女儿都有这种感觉，我们还以为是低血糖引起的。”晚饭后家人又各喝了一碗汤。
结果，到了晚上8时，全家人的“低血糖”症状不但没有缓解，反而加重了不少,黄小姐一家三口连忙到医院急诊科就诊。
肉档声称出售的是放心肉
检查显示，黄小姐和其14岁女儿的心跳分别达到90次/分钟和110次/分钟。黄小姐说，在了解到黄小姐一家当天的饮食后，接诊的医生根据他们的症状和检查结果判断“很有可能是瘦肉精中毒”。
昨晚8时，记者在榕景路今日街市看到，黄小姐所指出售怀疑含“瘦肉精”瘦肉的档口仍在营业。一名女营业员斩钉截铁地说：“我档口卖的当然是放心肉！” （记者伍仞）
多部门联合行动追“毒猪”源头
一报告显示瘦肉精超标
昨日下午，记者来到沙河顶、五仙桥沙东甘园等农贸市场调查。沙河顶菜市场一位姓陈的摊主称，上午工商局和卫生防疫部门的工作人员来过，在各个肉摊上买了一些肉和猪内脏带走调查。多名档主称，市场肉档的猪肉都是由天河肉联厂配送的。陈摊主还拿出一摞单子，说这是肉配送过来时都有当天的合格证和检疫证，“保证不会有问题”。
五仙桥菜市场肉摊的摊主也反映，昨日上午10时左右有一批卫生防疫部门的工作人员来抽检过。据介绍，该市场的猪肉也来自正规肉联厂，肉贩们都能提供当天猪肉的合格证和检疫证。
记者从市农业局、天河区卫生局、天河区食品安全办、市动物防疫监督所等部门了解到，医院将情况报至防疫站后，各个职能部门火速联动，到涉事市场取样检测，结果出来后将进行公布。
广州市动物防疫监督所的彭所长介绍，至昨晚6时许，他们派出的工作组仍在外调查“问题猪”源头。“因为涉及市场比较多，情况有点复杂，调查有难度。”彭所长介绍，虽然不少肉档都声称猪肉来自正规肉联厂，并持有检疫合格证，但不能排除他们在拿到合格证后另外购进私宰肉混卖的可能。
到记者截稿时，天河区卫生局的一份检测报告出来了，结果显示：取样标本瘦肉精超标。
延伸阅读：瘦肉精
学名：克伦特罗；学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药。该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。
由来：瘦肉精用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象。
国内养猪户不顾农业部的规定，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。瘦肉精成本较低，化工厂可直接合成。患有高血压、心脏病的人食用了含瘦肉精的猪肉和内脏，可能加重病情，甚至导致死亡。近几年，不少地区都陆续发生过多起瘦肉精中毒事件。
临床症状：急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生心动过速、室性早搏等反应。
各国在畜牧业对克伦特罗（瘦肉精）使用的规定
国家组织 用量规定
中国 禁用
欧盟 禁用
美国 国内 培林残量50ppb
出口至欧盟 禁用
日本 进口 培林残量10ppb
国内 禁用
新西兰 进口 培林残量10ppb
国内 禁用
加拿大 培林残量40ppb
联合国粮食及农业组织 培林残量10ppb
世界卫生组织 培林残量40ppb
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昨天上午，在增城市增江街山脚下一处废弃的养猪场边，26头用“瘦肉精”饲料喂养的生猪被现场深埋销毁。目前，涉嫌用“瘦肉精”喂猪的养猪场老板毛某已向警方投案自首。在事件处理过程中，没有“瘦肉精”猪肉流入市场。
