近日,陕西榆林一所小学发生了学生饮用蒙牛学生奶后,出现呕吐、腹泻等症状,事情发生后,专家立即对蒙牛学生奶进行了全方面的检测,结果是蒙牛学生奶并未含有致病病菌。由此可见,我们在饮奶中的不科学,也可以导致我们出现身体不适的问题。于是我们列出了饮奶的几大误区,只有避免了这些误区,才可以更好的吸收牛奶的营养。
第一,牛奶并不是越浓越好。婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
第二,牛奶不能加巧克力。不能光觉得牛奶加巧克力好喝,就这么掺着喝,实际上,液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成"草酸钙"。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
第三,喝牛奶前后不能吃药。这是因为牛奶会影响人体对药物的吸收速度;也容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,降低药效。
第四,这一条是很多人都不知道的,那就是牛奶不用煮沸。温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。所以,煮牛奶的时候,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟就足以了。
其实喝牛奶也和其他饮食一样,需要科学的饮用的。清楚了这几点,我们在今后饮奶的时候便更可以放心了。