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汤类大全                     无                  清热去火                           354

　　主料：丝瓜1根  猪肉200克

　　辅料：老母鸡汤口味浓汤宝1块家乐  姜末适量

　　丝瓜浸丸子的做法步骤

　　1. 丝瓜去皮切成滚刀片。

　　2. 猪肉剁成肉末，加姜末、料酒、淀粉、少量盐搅拌上劲成肉馅；将肉馅搓成适合大小的肉丸。

　　3. 锅中加3大碗水，加入一块家乐老母鸡汤口味浓汤宝，大火煮沸，然后加入肉丸，继续大火。肉丸煮到体积膨胀变色的时候，下入丝瓜。

　　4. 丝瓜变透明的时候，加盐调味，出锅即可。

　　小贴士

　　1、肉丸也可以改换成鸡肉丸、虾肉丸等，制作过程都一样。

　　2、丝瓜不益久煮，即时食用，口感和色相更好哟。