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6 |
主料:南瓜
辅料:香蕉1根 糯米粉小半碗 小麦面粉适量 花生油适量
南瓜馅饼的做法
1.南瓜洗净去皮去瓤后切片
2.香蕉去皮,切圆片
3.切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右
4.将蒸好的南瓜趁热捣成泥
5.在南瓜泥中加入糯米粉弄成面粉团(糯米粉的量取决于红薯泥的含水量,我因为糯米粉不够后来加了一点面粉进去,面团不要揉的太干)
6.将面团揉好后分成均匀的几个小剂子,揉成球状
7.将小剂子压扁,放1、2块香蕉片包裹起来,再捏成圆饼状
8.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中小火煎至金黄
9.翻面煎至金黄即可