近期，有关饮用水的争论层出不穷，前有中国最会喝水夫妇之称的李复兴教授和赵飞虹女士公开申明，“喝水不认标准只看水源”，后有业内专家指出，九成市场上的瓶装水都不宜长期饮用，长期饮用将对身体不益。究竟该如何选水？

　　其实水源决定水质已是业界公认的真理，此前昆仑山就是凭借独特的水源地优势及严密的保护措施，将联合国环境署授予的快消行业第一枚 “ 优秀环境规划案例奖 ” 收入囊中，并成就了联合国副秘书长、环境署执行主任阿希姆 · 施泰纳对昆仑山“世界矿泉水典范”的盛赞。与此同时，昆仑山的水源地优势也获得了众业内权威专家的认同，中国营养学会、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会等权威机构专家就表示：水源最优的还是来自高海拔、无污染雪山的天然矿泉水；同时建议消费者要从安全水到健康水升级自己的日常饮用水，而这些优质水源的雪山矿泉水正是升级饮用水的首选。

　　（ 昆仑山获联合国副秘书长阿希姆·施泰纳（右）盛赞）

　　水源决定论走红 昆仑山水质获联合国认可

　　水源地决定着瓶装水的水质，不止一个专家提出过类似观点。问题在于什么样的水源地才是优质的？国家标准 GB10789 《饮料通则》根据水的来源、加工方式等特点对包装饮用水做了分类，而在瓶装水市场，主要可分为四类，包括蒸馏水在内的饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然泉水、天然矿泉水。

　　“纯净水的水源是自来水，矿物质水的水源则是纯净水，天然水的水源则是湖泊、水库。而天然矿泉水的水源则一定是那些具有独特地质构造，并具有多年矿化历史的水源地。我国拥有很多优秀的矿泉水水源地，比如昆仑山、青藏高原等，这里出产的矿泉水在品质上甚至超过法国依云等世界着名的矿泉水。”国务院原参事、中国工程勘察大师王秉忱教授指出。

　　经查证，王教授提到的昆仑山等地属我国重点保护的三江源区。该区域有着“中华水塔”的美誉，中国最大的三条江河长江、黄河、澜沧江均发源于此。对于三江源区的水质情况，源区流经范围最广的青海省政府相关部门近日发布相关调查数据，结果显示，截至今年 4 月，三江源区河流水质 100 ％达到地表二类水质， 90 ％以上达到一类饮用水水质。青海省水利厅水资源水文处处长刘锡宁说，青海三江源区的水大多是冰川融水，在亿万年的冰川活动中融合了青藏高原丰富的矿物质，水质尤佳。

　　昆仑山天然雪山矿泉水正是源自青海省境内的三江源区昆仑山玉珠峰，海拔 6000 多米，远离人类活动，高海拔、零污染的水源地环境，形成了卓越无染的高品质饮用水。昆仑山之所以能够突破国别，一举摘下联合国环境署授予的“优秀环境规划案例奖”，获得堪比世界矿泉水的赞誉正是源自于此。

　　专家建议择优而饮 昆仑山获专家权威推崇

　　生活日新月异，然而越来越多的现代都市人却被发现患有各种代谢性疾病，医务部门和有关专家证实，这与饮用水不洁有直接关系。中国矿联天然矿泉水专业委员会秘书长廖雷曾在媒体上公开表示，蒸馏水不含有人体所需的矿物质等，并且基本上呈不利于人体的酸性，长期饮用对身体无益。在欧美，这种水主要在工业中使用，比如用于勾兑酒、勾兑一些饮料等。包括蒸馏水在内的纯净水，按照国家标准来说是安全的，但在实验室通过用小白鼠做过很多对比实验，长期饮用不利于生命健康，对身体无益甚至有害的；而矿物质水就是在纯净水里面加一些矿物质，主要就两种，硫酸镁和氯化钾，一点意义也没有，就相当于在水里面加入了食盐，亦不适合长期饮用。

　　对于目前部分消费者不健康的饮水观，王秉忱教授认为亟需纠正，他认为最佳的饮用水应该是天然矿泉水，天然矿泉水在多年矿化和自循环的过程中，富含偏硅酸、锌等大量有益人体健康的矿物质，从营养学以及养生的角度来看，饮用这些水，将对健康大有裨益。

　　中国营养学会秘书长贾建斌更是直接指出，提升健康指数最简单的办法就是升级饮用水，他建议消费者日常饮水，最好是选择那些来自人迹罕至的高海拔的雪山，并具有独特地质构造，能够进行自循环的水源地的天然矿泉水，并坚持长期饮用，让健康“喝”出来。

　　中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任安可士则直言，我国的昆仑山和阿尔卑斯等地一样均处世界黄金水源带，因其独特的地质构造，雪山积雪溶化后渗入地下，与地下水融合后形成深循环，并在循环的过程中，溶滤了多种有益的物质，这些水源地出产的矿泉水，如昆仑山雪山矿泉水，无论是品质还是口感，都远远超过其他品类的瓶装水，为健康饮水的首选。