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蒙牛联手达能加快低温乳制品国际化研发步伐
作者:广州在线 来源:网上收集 更新日期:2017/9/22 阅读次数:

近年来,随着国际阵营伙伴的日益增多,蒙牛国际化布局也正向着更深层次发展。2016年会上,蒙牛总裁孙伊萍提到,“蒙牛制胜未来的关键就是要在创新驱动的国际化和数字化的双轮战略下,积极应对不断变化的外部环境。未来,蒙牛要不断向成为最具中国活力的国际化公司努力冲刺。“ 为了持续强化蒙牛低温乳制品业务在中国市场的地位,2013年开始,蒙牛与法国食品巨头达能展开了深度合作。双方共享达能全球领先资源,不断提升自身研发水平。通过产品创新、人才引进、以及质量管理升级,持续领跑中国低温乳制品市场。

  

 

  蒙牛达能携手后,蒙牛低温研发中心与达能营养中心在产品创新研发方面进行全面的对标升级,双方将达能先进的研究方法,应用在新产品的开发中。从消费者的需求出发,成功推出一系列备受消费者喜爱的创新产品。其中包括冠益乳针对不同区域的市场需求,推出即饮型和燕麦两个新品;基于健康和美味,碧悠推出果吸系列酸奶;以及优益C儿童产品等新品。在丰富了蒙牛达能品牌产品的同时,也为消费者提供了更多健康体验。

  

 

  此外,国际化人才和管理团队的引进也为蒙牛达能低温研发提供了充分保障,在2003年蒙牛低温研发中心成立之初,就以高端人才为核心竞争力,研发人员90%以上均为硕士学历。而在蒙牛达能携手后,双方的融合对团队能力提出了更高的要求。通过引入达能经验,研发人员在管理流程和食品安全体系建设等方面接受了规范化培训和对标升级,将更为严苛的品质要求带入了蒙牛达能。使得先进的技术实力与高端人才软实力相匹配,为合资公司的成长和发展注入更多活力。

  

 

  当然,先进的研发能力更需要一套严格得质量管控体系给予辅助。过去,蒙牛达能合资公司延续了蒙牛低温研发中心在国内低温领域积累的领先优势。先后通过BEST项目,使食品检验更为严格,极大提升了产品的竞争力;质量ABC管理方法,则有效提高产品品质的稳定性,使消费者能够体验到更优质的酸奶产品。 达能作为欧洲第三大食品集团,具有悠久的发展历史和丰富的食品管理经验。达能基因的注入,不仅促进国乳低温研发技术与国际接轨,使得国乳品质再上新台阶,同时也充分保障了蒙牛达能能够向消费者奉献更多安全、营养、美味的国际品质好产品。

  

 

  目前,中国酸奶及益生菌饮品市场空间潜力巨大,人均消费水平与世界平均水平相比存在着很大差距。蒙牛达能合资公司作为蒙牛国际化战略中的重要一环,同时也在中国低温市场占有率居首。未来将更多的肩负起行业领跑者的责任,不断整合优质的国际资源,利用自身先进的研发创新能力,推动低温乳制品行业的品质提升,从而为更多中国消费者提供高品质的产品!

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