·专业特色：
　　营养师的工作是 研究食物营养素与人体机能需要的复杂关系，涉及营养搭配、营养互补和营养平衡等。一名合格的营养师是医师、营养师、厨师的“三位一体”，应该具备医学、营养学、食品卫生学、食品安全学、营养
烹饪学知识，还能融会贯通，针对不同人群搭配不同营养食谱，同时熟悉食品卫生法律法规等。按照研究领域和内容的不同，营养师可细分为儿童营养师、青少年营养师、老年营养师等。因此，对从业人员的知识和技能有一定的专业要求，一般来说，自学成才很难，需要经过专业培训。
　　我国营养师紧缺，粗算起来，至少有40多万的缺口。在今后几年中，营养师将成为炙手可热的职业。我校由广州军区陆军总医院的资深营养师执教，采用基础知识与案例教学相结合的方式，全面向学员传授相关的知识和规范，并帮助学员取得公共营养师资格证书。
·授课方式：
　　开日班夜班,循环开课。
·学时：
　　营养配餐员160学时，公共营养师120学时。