公共营养师行业作为继IT行业以后一个最热门的行业，主要是指导人们通过合理的膳食和均衡的营养来达到防病治病的目的。目前公共营养师在我国一直处于非职业化状态，我国经过正规化培训的营养师也十分贫乏。公共营养师就是运用营养学及相关学科的专业知识，遵循营养学原则，通过营养咨询的技术与方法，帮助求助者解决营养问题的专业人员。
国家劳动和社会保障部推出的公共营养师从业职业资格证书，共分为三个等级，分别为公共营养师（国家职业资格四级）、公共营养师（国家职业资格三级）、公共营养师（国家职业资格二级）。
专业周末班、专业晚班通知
培训优势：
1．隶属中山大学；具备广东省劳动和社会保障厅批准、广东省民政厅备案的公共营养师专业培训资质。
2．招生规模、报考人数、鉴定合格人数全省第一；班级种类最多，便于学员结合自己的时间和条件等选择。
3．来自中山大学、中大附属医院、、三甲医院营养科、食品营养科研等其他机构的教授、主任医师担任课程主讲。广东省职业技能鉴定指导中心公共营养师专家组专家指导复习、评讲模拟试卷、指导论文写作和模拟答辩。
4．提供全国范围内使用，权威专家编写的规范专业教材；提供学习资料、学习指南、学员证、纪念册等，帮助学员熟悉相关知识、考试题型，记录学习生活，促进办学规范化。
5．理论、实践相结合的教学模式，突出学员的专业知识学习和实践技能训练。
6．鉴定考试成绩前三名学员颁发优秀学员证书和奖学金300—500元。
7．入学起一年内免费补修请假缺席课程。
8．定期为考取证书学员提供专业教师指导下的公共场所大型营养健康咨询实践活动机会。
9．创建公共营养师工作室并逐步为考取证书学员提供专兼职就业机会、技能训练和提高学习的平台。
报名赠礼品；2至4人团报减100元/人，5至9人减150元/人，10人或以上减200元/人。
各班特点：
1．专业班针对非营养学或相关专业人员设置，除增加中医养生课程外，其他课程及主要内容与考证班一致，但学
时长，知识点讲授更详细，知识面讲授更广泛。
2．专业周末班适合双休日有时间坚持学习的人员。专业晚班适合晚上（每周三个晚上）有时间坚持学习的人员。
3. 上述班级只为符合三、四级报考条件的人员专设，以便更有针对性地组织教学。
教学安排：两个教学点，总学时247.5；上课时间以开学时发放的各班课程表为准。
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时间和地点 |
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YY0812A（专业周末班） |
YY0812B（专业晚班） |
YY0903D（专业周末班） |
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12月27日—2010年4月
每周六日（每月休息一周）
上午9：00—12：00；
下午13：30—16：30 |
12月22日—2010年5月
每周一、三、五晚
18：30-21：30
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2010年3月29日-7月
每周六日
上午9：00—12：00；
下午13：30—16：30 |
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中大南校区(新港西路) |
中大北校区(中山二路) |
中大南校区(新港西路) |
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教学内容 |
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课程名称 |
主要内容 |
学时 |
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医学基础 |
人体解剖学概述；消化系统功能介绍 |
9 |
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营养学基础 |
营养与健康概论、营养发展史；DRIs内容介绍；能量概述；蛋白质概念、分类、作用、评价； |
9 |
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脂类、碳水化合物概念、分类、作用、评价；维生素的概念和功能 |
9 |
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矿物质的概念和功能；水和膳食纤维的概念和作用 |
9 |
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食物营养与食品加工基础 |
植物性食物、动物性食物的营养价值；调味品、饮料、食品新资源的认识； |
13.5 |
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强化食品定义、常见强化剂；保健食品功能、定义及管理； |
4.5 |
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烹调加工与食物营养； |
9 |
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人群营养基础 |
各年龄段人群的营养需要及合理膳食； |
13.5 |
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特殊环境与特种作业人群营养与膳食；运动与营养 |
4.5 |
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食品卫生基础 |
食品安全和食品卫生的定义；各类食品的卫生要求；食品污染的定义与预防；食物中毒的预防和处理；食品卫生相关法律、法规；有机食品、绿色食品和转基因食品的定义 |
18 |
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食品营养评价 |
食品营养标签解读和制作；食品营养价值分析；食品营养资料编写 |
13.5 |
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教学实践一 |
食品营养标签解读；食品营养资料编写 |
4.5 |
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膳食营养指导与食谱编制 |
膳食营养指导和管理概论；膳食结构与膳食指南； |
9 |
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食谱编制的理论、方法 |
9 |
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营养调查与评价 |
膳食营养素参考摄入量的应用；膳食调查与评价； |
9 |
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收费标准： |
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电话咨询
本项目文字如有变化，以公司最新规定为准. |
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联系方式： |
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咨询电话： |
 020-86000743 020-86000643 |
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手 机: |
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电 邮:gzedu@yhaoo.cn |
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相关项目：
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