【西式厨师等级考证班】
·证书：
　　发国家劳动部技术等级证
·学习内容：
　　西餐的基本知识；常用原料及香料的使用；西餐冷菜、热菜、汤类、各式鸡尾小吃、三文治、热狗包的制作；常见东南亚小炒；西厨房的管理常识及成本核算；各种西式酒会、菜牌的设计编排。
·课时：
　　日班：每周上课五个半天、学期一个月。
　　夜班：每周上课五晚，学期一个半月。
【西式点心（烘培）等级考证班】
·证书：
　　发国家劳动部技术等级证
·学习内容：
　　按国家制定的各级点心师应知、应会标准，讲授国内外最新流行的西点、蛋糕制作原料、工具及工艺，由大宾馆、酒店特级点心师讲授。
·学期：
　　日班：每周上课五个半天、学期一个月。
　　夜班：每周上课五晚，学期一个半月。
【备注】
·学费：
　　中级1485元；初级1225元