·培养目标和就业方向: 培养具备工商管理基础知识和应用能力,掌握酒店管理理论发及餐饮服务等实际操作技能的中等人才。毕业生可从事大宾馆、酒店、饭店各部门、科室经理和主管等工作。近年来毕业生就业率95%以上。 ·主干课程和须考取的资格证书: 消费心理学、管理学基础、市场营销学、公关与口才、英语口语、酒店管理基础、现代礼仪学、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、广州市交通旅游知识、文学欣赏、音乐基础知识、美术基础知识等。毕业前可通过考试获得计算机办公软件资格证书、酒店管理职业资格证书、公关员职业资格证书等。
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